Cheescake di tonno

Base di biscotto salato, frutta secca, tartare di tonno.

Degustazione Ricci & Capricci* x 2

Insalata di mare, caponata di pesce spada, tris affumicati (tonno, pesce spada, salmone), polpette di polpo, tempura di gambero, alici marinate.

Delizie Cruditè* x 1

Pesce spada, salmone marinato, ostrica, fasolari, gambero* marinato, scampo* marinato ,tartare di tonno, julienne di calamari. *i nostri marinati sono fatti con pesce frollato di propria produzione*

Gambero* marinato 4 pz

Scampi* marinati 4 pz

Piatto ostriche 4 pz

Mini tartare di pesce frollato

Tonno, ombrina e salmone

Bruschetta ai ricci 4 pz

Crostini di pan pizza con tartare mista

Ombrina, salmone, gambero, scampi e lime.

Zuppe di cozze

Aglio, olio, sale, pepe, pomodoro pic pac, prezzemolo, pane bruschettato

Cozze pepate

Sauté misto

Cozze, vongole veraci, fasolari, prezzemolo, olio, sale, pepe, aglio.

Sauté di vongole veraci

Vongole, prezzemolo, olio, sale, pepe, aglio.

Insalata di mare*

Polpo, gambero*, calamaro, seppia*, cozze, olio, sale, pepe, prezzemolo.

Caponata di pesce spada

Pesce spada, melanzane, sedano, capperi, olive, cipolla, pomodoro, aceto, zucchero, sale, pepe

Cocktail di gamberi*

Gamberi, salsa rosa, julienne di insalata

Gambero in tempura 6 pz gambero* fritto in pastella

Bruschetta philadelphia al pistacchio e salmone 4 pz

Polpette di polpo 6 pz

Cestino di pane pizza con prosciutto crudo di Parma con burratina

Antipasto caldo

Crostino, arancinette carne e burro, verdure in pastella, panelline, patatine* fritte

Bruschetta pomodoro 4 pz.

Patatine fritte*

Birbe di pollo* con patatine*

Spaghetti nero di seppia ricci e burrata

Ricci, burrata, seppia, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio, olio, pepe, prezzemolo

Spaghetti ai ricci

Ricci di mare, aglio, olio, prezzemolo

Ravioli imperiali

Scampi, gambero, pomodorini, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, aglio, olio, cipolla.

Spaghetti Ricci & Capricci

Vongole veraci, gambero, ricci, pomodorini, aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo.

Spaghetti vongole veraci

Vongole, olio, sale, pepe, aglio, prezzemolo.

Busiate rosa dei venti

Ostrica, fasolari, gambero, ricci, pomodorini,aglio, olio,cipolla, sale, pepe, prezzemolo

Bavette al granchio (per 2 persone)

Aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo.

Bavetta all'astice

Aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo.

Paccheri astice blu

Aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo ( 110/kg)

Bavette aragosta

Aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo ( 130/kg)

Risotto frutti di mare

Cozze, vongole, seppia, calamaro, polpo, pomodorino, gamberi, cipolla, aglio, olio, sale, pepe, prezzemolo.

Raviolone all’'aragosta in salsa di crostacei e tartare di gambero rosso

Aglio, olio, cipolla, sale, pepe, prezzemolo

Busiata 2.0

Calamaro, gambero, ricci, burrata, olio, aglio, sale, pepe, prezzemolo.

Fusillone dello Chef

Pesce spada, melanzane, mentuccia, pomodoro, pesto di pistacchio, julienne di melanzane fritte.

Paccheri alla parmigiana

Pomodoro, melanzane, basilico, scaglie di grana, cipolla, olio.

Fettuccine Capricci

Salsiccia di suino nero, funghi, pomodoro, panna,cipolla, olio.

Risotto mediterraneo

Speck, radicchio, cipolla, olio. e panna .

Busiate ai funghi

Funghi porcini, speck, olio, sale, cipolla.

Fritto misto di pesce*

Calamari,calamaretti, gamberi, totani, baccalà.

Frittura di calamari*

Tonno scottato

Involtini di pesce spada* agli agrumi

Pangrattato, cipolla, uvetta passa, pinoli, olio, sale, pepe, zafferano, mentuccia.

Trancio di pesce frollato con cipolla caramellata

( € 70/kg)

Pesce spada* grill

Calamaro* panato aromatizzato agli agrumi

Gamberoni grill 5 pz

Pescato del giorno all'acqua pazza

( € 70/kg)

Pescato del giorno grill

( € 60/kg)

Tonno* in crosta di pistacchio

Polpo grill con crema di patate allo zafferano

Entrecote grill

Filletto di manzo

Filletto ai funghi porcini

Tagliata di filetto all’Italiana

Rucola, pomodorini e scaglie di parmiggiano.

Cotoletta di pollo con patatine*

Patate al forno

Grigliata mista di verdure

Insalata verde

Insalata mista

Dessert artigianali

I nostri dessert artigianali, saranno presentati dal personale di sala